欢迎访问保山市电子政务网站集群,您可以选择访问: 保山市 隆阳区 施甸县 腾冲县 龙陵县 昌宁县
设为首页  |  加入收藏
 首页  机构概况  政策法规  行政许可申报  信息公开  监管动态  通知公告  曝光台  互动交流  下载 
当前位置: 首页>>曝光台>>食药风采>>正文
昌宁县市场监管局:巧用“新药”整治学校食堂“旧疾”
2018-02-02 11:18 段岢君 

进一步强化学校食堂食品安全监督管理,预防食物中毒等食源性疾病发生,昌宁县市场监管局多措并举全力打造学校放心食堂  

一是智慧监管用新“药”。结合辖区实际,开展“明厨亮灶”智慧监管,学生饮食放心工程建设取得了显著成效。投入资金210多万元,落实品杰和电信公司在学校厨房粗加工区、切配区、烹饪区、备餐间等关键位置设置2个以上摄像头,基本涵盖从原料进校到验收、入库到出库、加工到制售的各个环节。局执法人员大胆尝试新“药”,在电子监管平台系统或者在执法终端手机软件上登录,点击学校链接就能实现实时监控、远程监管和移动执法,基本实现食品安全从事后监管向事前、事中监管转变。目前,37所法人学校食堂完成远程视频监控设备安装并正常投入使用,执法人员通过该监管平台纠正厨房操作不规范85次。  

二是专项检查,治理旧“疾”。此次专项检查主要以学校食堂及周边为重点区域,以面向学生经营的餐饮服务主体为重点场所,以量化等级评定为C级的单位为重点对象,开展全面核查清理。针对索证索票不全等旧“疾”,责其改正的同时也建议学校实行问责制,追溯源头,有效问责,真正做到让管查并行,实现学校食品安全监管制度化,规范化。  

三是推广经验,促进提升。将此次监督检查遇到的问题及检查中有效的检查方法做好及时总结,整理成档,用于日后检查借鉴。对不及时作出整改的学校食堂,实行“一警告,二约谈,三处罚”的原则,做好这次检查和往后检查的有效接力,真正实现学校食堂规范化经营。    

截至目前,该局共出动执法人员96余人次,检查学校食堂78家,责令整改19家,立案查处1起。  

关闭窗口
主办:保山市食品药品监督管理局网站 运行管理:保山市电子政务办公室 电话:0875-2200700

地址:保山市正阳北路与金山路交叉路口   网站标识码:5305000042  滇ICP备12002983-1 

滇公网安备 53050202000080号网站地图